"Vor fast sieben Jahren habe ich als Verkäuferin bei Schäfers Backstuben im Verkauf angefangen. Der Verkauf unserer Backwaren und die Kundengespräche haben mir von Anfang an Spaß gemacht. Ich habe mich sehr schnell wohl gefühlt, denn der Umgang im Team und auch mit den Vorgesetzten ist immer respektvoll und wertschätzend. Ziemlich schnell habe ich für mich beschlossen, bei Schäfers alt zu werden! Bisher habe ich im Unternehmen als Filialleitung drei Filialen geleitet und viele tolle Momente erlebt, es hat immer sehr viel Spaß gemacht, sich jeden Tag neuen Herausforderungen zu stellen. 
Da ich gerne noch mehr Herausforderungen haben wollte, war ich sehr froh darüber die Möglichkeit zu bekommen mich weiterzubilden. Wir bekommen die Möglichkeit uns über unsere eigene Akademie weiterzubilden oder aber auch über externe Unternehmen. Seit Januar 2020 bin Verkaufsleitung und habe seitdem noch nicht einen Tag bereut. Im Unternehmen betreue ich 10 Filialen mit ca. 70 Mitarbeiter*innen. Was für mich Schäfers Backstuben ausmacht ist einfach die Tatsache, dass wir für gute Qualität stehen, das Handwerk lieben und leben. Ich schätze den freundlichen und kompetenten Service und den familiären Umfgag miteinander. Bei uns spielt die Herkunft oder was man bisher gemacht hat keine Rolle. In unserer eigenen Akademie werden viele interessante Schulungen angeboten - zum Beispiel unsere Kaffee-Schulung, die durch einen Ppofessionellen Barista geführt wird. Die Themen unserer Akademie sind sehr abwechslungsreich und nie langweilig! Hier darf ich ich sein!"

Lydia Henseling, Verkaufsleitung

„Bei uns im Unternehmen gibt es immer wieder Unterstützung für den Verkauf durch interne Schulungen, die man auch gut in die Tat umsetzen kann. Die Schulungen sind mitreißend und belebend. Man bleibt mit Problemen nicht alleine, bekommt immer wieder Hilfe, sogar in dieser schwierigen Zeit mit Online-Verbindungen.“

Birgit Peter, Filialleitung/Ausbilderin in Dillenburg

„Mein Name ist Nora, ich bin Bäcker-Azubi im 2. Lehrjahr. Ich konnte in meinen 2 Jahren bei Schäfers Backstuben bisher sehr viel lernen. Angefangen hat alles mit dem informationsreichen Willkommenstag über die Angebote von verschiedenen Dingen wie z.B. Nachhilfe, Messen und Prüfungsvorbereitung der Zwischen- und Abschlussprüfung. Außerdem lerne ich neben dem Bäckerhandwerk auch andere Facetten des Unternehmens kennen. Ich bin Mitglied eines Projektteams mit Mitarbeitern aus unterschiedlichen Abteilungen. Dort treffen wir uns regelmäßig und lernen verschiedene Methoden. Wir tauschen uns aus und geben unsere Erfahrungen weiter. Das finde ich sehr toll. In der Schäfers Akademie gibt es wirklich tolle Möglichkeiten, auch für mich als Azubi.“

Nora Tomczak, Azubi zum Bäcker

„Die Schulungen an denen ich teilgenommen habe („Ausbildung der Ausbilder“ & „Verkaufssprache &Warenpräsentation“) waren beide total lehrreich. Es war jedes Mal eine sehr lockere, lustige Runde. Schön finde ich, dass man als Ausbilder unterstützt und wahrgenommen wird. Dadurch können wir unser Wissen sehr schön an die Azubis weitergeben. Wir konnten uns in den Schulungen auch toll untereinander austauschen. Vorhandendes Wissen wurde noch einmal aufgefrischt und Dinge, die im Alltag für „alte Hasen“ wie mich, selbstverständlich wurden, wurden neu beleuchtet. Ich finde es auch toll, dass die Azubis selbst Ideen und Anregungen mitbringen denn so junge Leute haben oft noch einmal andere, frische Ideen. Ich finde die Schulungen und auch die Ansprechpartner sind sehr wichtig um stetig dazuzulernen. Durch das dynamische Trainerteam und die Arbeit mit den Azubis bleibt man selber jung.“

Yvonne Siladji, Stlv. Filialleitung & Ausbilderin in Buchenau