Unser Franken (1,000 Kg)

… aus 70% Roggen- & 30% Weizenmehl.

Nährwerte(100g)

Brennwert/100g 1.025 kJ / 245 kcal
Fett 0,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 49,3 g
davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 4,9 g
Eiweiß 6,7 g
Salz 1,4 g
Broteinheiten 4,1 BE 1 BE = 24,4 g

Allergene

Gluten

Erweiterten Eigenschaften

LaktosefreiVeganVegetarischRoggenmehlWeizenmehlHefe

Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Jodsalz, Hefe, Backmittel (enthält WEIZEN), GERSTENMALZMEHL, , (enthält ROGGEN-Sauerteig)