Steinofenbrot (0,600 Kg)

Mit den Urgetreiden Emmer und Einkorn - aus 60% Weizen-, 20% Dinkel- und 20% Roggenmehl.

Nährwerte(100g)

Brennwert/100g 985 kJ / 235 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 45,8 g
davon Zucker 1,8 g
Eiweiß 8,4 g
Salz 1,8 g

Allergene

Gluten

Erweiterten Eigenschaften

LaktosefreiVegetarischDinkelmehlRoggenmehlWeizenmehlHefe

    WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, DINKELMEHL (EINE WEIZENART), Wasser, Fermentiertes Frischprodukt auf Basis von Getreide (SPELZWEIZEN (EMMER, DINKEL, EINKORN) DINKELSAUERTEIG (EINE WEIZENART), Wasser, Honig, Zucker, Apfelessig, Speisesalz, Karamellzucker), WEIZENGLUTEN, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe, Sonnenblumenöl

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