S-Brot

S-Brot (0,750 Kg)

… mit hauseigenem Natursauerteig, 60% Roggen- & 40% Dinkelmehl.

Zutaten

ROGGENMEHL (40%), DINKELMEHL (28%), Wasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Hefe, WEIZENMEHL

Allergene

Gluten

Brennwert/100g

1.020 kJ / 244 kcal

Nährwerte(100g)

Fett 1,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 48,4 g, davon Zucker 0,2 g, Ballaststoffe 4,4 g, Eiweiß 7,4 g, Salz 1,5 g, Broteinheiten 4,0 BE 1 BE =24,8g

Erweiterten Eigenschaften

LaktosefreiVeganVegetarischRoggenmehlWeizenmehlHefe