Bauernbrot 1000g

Bauernbrot 1000g (1,000 Kg)

… aus 65% Roggen- & 35% Weizenmehl.

Zutaten

Wasser, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Jodsalz, Hefe, , (enthält Roggen-Sauerteig)

Allergene

Gluten

Brennwert/100g

995 kJ / 238 kcal

Nährwerte(100g)

Fett 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g, Kohlenhydrate 47,9 g, davon Zucker 0,3 g, Ballaststoffe 4,5 g, Eiweiß 6,6 g, Salz 1,4 g, Broteinheiten 4,0 BE 1 BE =25,0g

Zusatzstoffe

Ascorbinsäure, Natrium-Carboxymethylcellulose, Mono- und Diactylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Dextrose, Monocalciumphosphat, Dinatriumdiphosphat, Natriumbenzoat, Citronensäure, Natrium-Saccarin, Beta-Carotin, Sonnenblumenlecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Roggenmehl, Weizenmehl, Hefe, Gerste

Erweiterten Eigenschaften

RoggenmehlWeizenmehlHefe